L' EHPAD Emilien Bouin de Chauray est dédié à offrir un environnement sécurisé et chaleureux pour les personnes âgées dépendantes. Engagés dans la qualité de vie et le bien-être de nos résidents, nous valorisons un personnel dévoué et professionnel.
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe de 3 cuisiniers.
Ce poste clé contribue à assurer une alimentation saine et adaptée à nos résidents, en accord avec nos valeurs de soin et de qualité.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des régimes alimentaires et des textures adaptés aux besoins des personnes âgées dépendantes.
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris la préparation et la présentation des plats.
- Respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour planifier les menus en tenant compte des régimes spécifiques.
- Maintenir un environnement de cuisine propre et organisé.
- Participer à l'amélioration continue des processus culinaires.
- Qualifications
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte de restauration collective ou en EHPAD.
- Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Connaissance du PMS
- Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.
- Sens du service et de l'organisation.
- Diplôme en cuisine ou formation équivalente souhaitée.
- Maîtrise des techniques culinaires de base
HORAIRES :
Semaine : 07 h 00 - 11 h 15 / 11 h 45 - 14 h 45 avec 30 mn de pause
09 h 00 - 13 h 00 / 13 h 45 - 17 h 00 avec 45 mn de pause
Week-end : 07 h 30 - 13 h 00 / 14 h 00 - 16 h 00 avec 45 mn de pause
1 Week-end sur 3 travaillé
Rejoignez notre équipe dévouée pour faire une différence dans la vie de nos résidents.
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez contribuer à leur bien-être, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui — votre talent peut illuminer leur quotidien.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
