Chez Sogeres, nous sommes attachés à notre raison d'être, depuis notre création en 1966 par Pierre Bellon : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.
En tant qu'alternant, vous pouvez contribuer à façonner ce quotidien plus durable et plus responsable, en rejoignant notre brigade de passionnés.
Rejoignez-nous, pour faire partie de quelque chose de plus grand !
Tours
Alternance
Temps Complet
Nous recherchons notre futur(e) Alternant(e) (F/H) dans le cadre d'un Master Management / Commerce sur notre site situé à Tours pour une durée de 12 à 24 mois.
Encadré(e) par un Directeur des exploitations, vous serez progressivement impliqué(e) dans la gestion d’un secteur et découvrirez toutes les dimensions du pilotage opérationnel :
Pilotage opérationnel :
- Suivre la qualité des prestations sur plusieurs sites
- Participer à des audits terrain (hygiène, qualité, respect des engagements)
- Contribuer à la mise en place d’actions d’amélioration
Relation client :
- Participer aux échanges avec les clients (directeurs d’établissement)
- Aider à l’animation de réunions (commissions restaurant…)
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation client
Management & RH :
- Accompagner les managers de terrain (chefs gérants) dans leur quotidien
- Participer au recrutement, à l’intégration et au suivi des équipes
- Contribuer à des actions de formation et de développement des compétences
Gestion & performance :
- Suivre les indicateurs de performance (coûts, fréquentation, qualité)
- Participer au pilotage économique des sites
- Aider à l’optimisation des résultats (plans d’actions)
Hygiène & sécurité :
- Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité
- Participer à la mise en place de bonnes pratiques sur les sites
Projets & développement :
- Contribuer à l’ouverture de nouveaux sites
- Participer à des projets transverses (innovation, amélioration continue)
Contrat en apprentissage à Tours pour septembre 2026
Horaires : Pouvant varier mais sur une base de 8H30 - 17H du lundi au vendredi
Le site est accessible en transports en commun. Permis B apprécié (déplacements réguliers)
Vous préparez une formation en Master Management / Commerce en alternance et vous recherchez une entreprise d'accueil ?
N’hésitez pas à nous faire suivre votre candidature en postulant à cette offre.
Seules conditions :
- Vous avez une première expérience (stage / alternance) en gestion, retail, hôtellerie ou services
- Vous êtes de nationalité française ou êtes autorisé(e) à travailler en France
- Vous préparez un contrat d'apprentissage
- Il n’y a pas de limite d’âge pour les personnes en situation de handicap, avec RQTH
Vos atouts :
- Leadership naturel et envie de manager
- Excellent relationnel et sens du service
- Organisation, rigueur et esprit d’analyse
- Dynamisme, curiosité et esprit d’initiative
Votre passion pour l’univers de la restauration fera la différence ainsi que votre dynamisme, bienveillance et rigueur !
Nous recherchons avant tout une personnalité et pour le reste nous nous chargerons de vous accompagner pour vous faire monter en compétences !
Ne passez pas à coté de cette opportunité, rejoignez Sogeres.
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, Sogeres étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles des personnes en situation de handicap.
