À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous participerez à la confection de pizzas savoureuses dans un environnement dynamique et convivial. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas, tout en veillant au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en cuisine, notamment dans la préparation de pizzas, et que vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas en respectant les recettes et les standards de qualité
- Réaliser la pâte à pizza, l’étaler et garnir selon les commandes clients ou le menu établi
- Cuire les pizzas dans le respect des temps et des températures pour garantir leur croustillance et leur saveur optimale
- Assurer la présentation soignée des pizzas avant leur service
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Gérer le stockage des produits alimentaires en respectant les règles de food safety
- Participer à l’approvisionnement en ingrédients et signaler toute anomalie ou besoin de réapprovisionnement
Profil recherché
- Expérience significative en food preparation, cooking et food handling, idéalement dans la confection de pizzas ou dans un environnement similaire (<LOCATION>)
- Connaissance approfondie des normes de food safety (<LOCATION>)
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Sens du détail et souci de la présentation visuelle des plats
- Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
- Esprit d’équipe, dynamisme et motivation pour évoluer dans un secteur passionnant
Nous attendons avec impatience les candidat(e)s sélectionné(e)s qui souhaitent mettre leur talent au service d’une cuisine authentique et partager leur passion pour la pizza.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 752,92€ à 2 000,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
