À propos du poste
Nous recherchons un ou une second(e) de cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir une expérience gastronomique exceptionnelle à nos client(e)s. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et une solide expérience en gestion d’équipe, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Préparer les ingrédients nécessaires à l'élaboration des plats -
- Participer à la bonne exécution des préparations culinaires -
- Effectuer le dressage des plats dans le délai souhaité par le client -
- Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel -
- Appliquer des consignes émises par le Chef et Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.
- Participer activement à l’élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine.
- Veiller au respect des normes de food safety et assurer un environnement de travail propre et sécurisé.Profil recherché
Vous justifiez d’une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d’une équipe ou la supervision d’un service, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques culinaires, la gestion des stocks ainsi que les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel, votre capacité à encadrer une équipe et votre sens du service client sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable dans <LOCATION> serait un atout supplémentaire. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression tout en maintenant une excellente qualité de service. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre expertise culinaire sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 2 032,00€ à 2 300,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- cuisine type brasserie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
