Le restaurant de l'hôtel Mariana Plage, nous recherchons un(e) plongeur motivé(e) pour rejoindre son équipe.
Finalité du poste
Assurer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux affectés à la restauration, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Missions principales
Gestion de la plonge
- Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Utiliser et entretenir les équipements de plonge.
- Trier et ranger la vaisselle propre et le matériel.
- Veiller à la disponibilité permanente du matériel nécessaire au service.
Entretien et nettoyage
- Nettoyer les plans de travail, équipements et espaces de cuisine.
- Participer au nettoyage des locaux conformément au plan de nettoyage et de désinfection.
- Assurer l’évacuation des déchets et le respect du tri sélectif.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
Participation aux activités de cuisine (selon organisation)
- Participer à certaines tâches simples de préparation : épluchage, lavage des légumes, préparation de base.
- Apporter un soutien ponctuel à l’équipe de cuisine.
Compétences requises
Savoir-faire
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Connaissance de l’utilisation des équipements de plonge.
- Capacité à organiser son travail selon le rythme du service.
Profil recherché :
- Débutant(e) accepté(e) / première expérience appréciée
- Formation en cuisine ou en cours de formation est un plus
- Motivé(e), volontaire
- Rapide, organisé(e) et capable de travailler en équipe
- Bonne résistance au rythme du service
Conditions :
- Contrat : CDD Saisonnier 2 semaines
- Temps de travail : Temps plein 39H
- Rémunération : selon profil
- AeN Repas
- Lieu : LUCCIANA
- Disponibilité : au plus tôt
Rémunération : 2 081,00€ par mois
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel)
- serveur H/F: 3 ans (Optionnel)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
