Ta mission consiste, sous la responsabilité de notre Responsable Qualité, à assurer la gestion de l'hygiène et qualité de notre magasin, en cohérence avec la politique qualité U (plan de suivi hygiène qualité et PMS U) et de ses évolutions, tout en étant ambassadeur(drice) de la marque « U Commerçants autrement ».
Tes missions concrètes :
Le terrain avant tout : Tu participes aux vérifications avant l'ouverture des rayons et des laboratoires de préparation.
La maîtrise technique : Tu assures le suivi des températures, la bonne gestion des dates, du nettoyage et de la traçabilité des produits alimentaires fabriqués, déconditionnés ou emballés par le magasin
La gestion de crise : Tu gères les retraits/rappels de produits et les éventuels litiges.
L'expertise : Tu participes à la mise à jour du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) et à l'élaboration des études HACCP ainsi que le suivi des Bonnes Pratiques d'Hygiènes, l'étiquetage, règles et normes de sécurité sanitaire
Conformité & Audits : Tu assures le suivi de la conformité réglementaire et tu participes activement à la préparation et au suivi des audits qualité.
L'innovation : Tu développes de nouveaux projets en binôme avec la Responsable Qualité.
Formation : Tu assures le suivi des formations hygiène des équipes
La lise des missions n'est pas exhaustive.
Tu valides actuellement un Bac+3 et tu souhaites préparer un Master spécialisé en Qualité/Sécurité Sanitaire des aliments
Méthodique et rigoureux, vous avez le sens des responsabilités et faites preuve d'initiative
Pédagogue, tu disposes d'excellentes qualités relationnelles
Réactif et organisé(e), tu es en quête d’amélioration pour garantir la satisfaction client
Engagé pour un commerce responsable et de qualité
Pourquoi nous rejoindre ?
Un vrai accompagnement : Un tuteur dédié pour te faire monter en compétences et en autonomie.
Les avantages :
Mutuelle possible
Primes de Participation et d'Intéressement
Carte de remise sur achat
13ème mois
Mot du recruteur
Parce que nous sommes pour un commerce à visage humain, l’humain est au coeur de notre promesse d’employeur.
Nous voulons garantir à nos candidats que chez U, chacun peut s’épanouir professionnellement et personnellement.
Parce que nous revendiquons des valeurs humaines plus fortes.
Parce que chez U, ils seront fiers de notre marque, fiers d’être U.
Et enfin parce que chez U, la quête de progression se vit au quotidien.
