À propos du poste
Nous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la création, de la préparation et de la présentation de nos produits sucrés, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes créatif(ve), rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et élaborer des recettes innovantes en pâtisserie, en respectant les tendances et les attentes de la clientèle
- Assurer la préparation, la cuisson et la finition des produits pâtissiers selon les normes établies
- Gérer l’approvisionnement en matières premières, contrôler leur qualité et veiller à leur bonne utilisation
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Superviser et former le personnel en cuisine pâtisserie si nécessaire
- Garantir la satisfaction client par un service attentif et professionnel lors de la vente ou de la dégustation des produits
- Participer à l’amélioration continue des processus de production pour optimiser la qualité et l’efficacité
Profil recherché
Vous possédez une solide expérience en pâtisserie, idéalement dans un contexte de restauration ou d’hôtel. Vos compétences incluent notamment :
- Food preparation, baking, food handling, food safety, cuisine créative et sens du détail
- Une expérience préalable dans un environnement similaire est souhaitée, notamment dans le secteur de la restauration ou de l’hôtellerie (restaurant experience)
- Excellentes compétences en cuisine et en techniques pâtissières traditionnelles et modernes
- Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
- Esprit d’équipe, créativité, autonomie et sens du service client
Nous attendons des candidat(e)s sélectionné(e)s qu’il(s)/elle(s) soient passionné(e)s par leur métier, soucieux(se) de la qualité des produits réalisés et motivé(e)s à contribuer au succès de notre établissement.
Rémunération : 2 900,00€ à 3 700,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
