À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits sucrés de qualité, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour offrir des créations gourmandes et satisfaire notre clientèle exigeante.
Responsabilités
- Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux et autres desserts selon les recettes établies
- Assurer la gestion des ingrédients, le respect des dosages et la qualité des produits finis
- Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à la conception de nouvelles créations pâtissières en accord avec la carte ou les demandes spécifiques
- Gérer le stockage des produits, vérifier les dates de péremption et assurer une rotation efficace des stocks
- Respecter les délais pour garantir la fraîcheur et la disponibilité des produits en boutique ou en restauration
- Veiller à la satisfaction du client en proposant un service courtois et professionnel
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par l’art de la pâtisserie et disposez d’une solide expérience dans le domaine, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le food handling. La connaissance approfondie des normes de food safety est indispensable. Une expérience en restaurant ou en établissement gastronomique serait appréciée. Vous faites preuve d’un sens aigu du détail, d’une grande créativité et d’un esprit d’équipe. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante est essentielle. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
