Description du poste :
Votre rôle
Sous la responsabilité du Chef Chocolatier, vous participez activement à la production artisanale au sein de notre laboratoire. Véritable garant(e) du savoir-faire de la maison, vous contribuez à la réalisation de produits de chocolaterie et de confiserie dans le respect des standards de qualité et d’excellence.
Vos missions
- Réaliser les bonbons de chocolat (ganaches, pralinés, enrobage et décors)
- Fabriquer les tablettes, langues de chat et sujets en chocolat
- Participer à la confection des produits de confiserie (confitures, guimauves, fruits secs, pralines roses, mendiants, tuiles…)
- Assurer l’entretien, le nettoyage du laboratoire et du matériel de production
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des process de fabrication
Votre profil
Vous êtes titulaire d’un CAP Chocolaterie ou d’un BTM Chocolaterie ;
Vous faites preuve de dynamisme, de rigueur et d’un bon esprit d’équipe ;
Vous avez le sens du détail et une bonne maîtrise des techniques de chocolaterie ;
Vous justifiez idéalement d’une première expérience significative sur un poste similaire.
Conditions du poste :
Contrat : CDI
Temps de travail : Temps plein, 35h/semaine
Rémunération : 2080€ brut/mois
Avantages :
- Tickets restaurant
- Remise de 20 % sur les achats en boutique
- Prise en charge à 50 % de l’abonnement de transport en commun
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 080,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
Question(s) de présélection:
- A partir de quand êtes-vous disponible ?
Expérience:
- chocolaterie: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
