À propos du poste
Nous recherchons un profil avec une ou plusieurs années d'expériences en pâtisserie.
5 jours / semaines, 39h. (6h-14h). Heures supp payées ou récup.
Maitrisant le pochage.
Langue: Français (parler / Ecrit)
Motivé
Responsabilités
- Réaliser la préparation des ingrédients et la mise en place des espaces de travail pour la fabrication des pâtisseries
- Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, desserts et autres créations sucrées selon les recettes établies ou en innovant selon les besoins
- Assurer la cuisson, le dressage et la présentation soignée des produits
- Respecter scrupuleusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
- Gérer l’approvisionnement en matières premières, vérifier leur qualité et leur stockage approprié
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes en vigueur
- Participer à l’élaboration du menu en proposant de nouvelles idées créatives pour satisfaire la clientèle
Profil recherché
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience en pâtisserie ou en cuisine avec une spécialisation en pâtisserie, idéalement acquise dans un contexte professionnel ou en restauration. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, cooking, baking ainsi que le food handling. Vous avez un excellent sens du service client et savez travailler efficacement sous pression. La connaissance approfondie des normes de food safety est indispensable. Une expérience dans un environnement de restaurant ou d’établissement gastronomique serait appréciée. Vous faites preuve de créativité, d’autonomie et d’un grand souci du détail pour offrir des produits à la fois savoureux et esthétiques. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n’hésitez pas à postuler.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 123,33€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
