Notre restaurant , recherche son Commis de cuisine (F/H) pour 2026 ! Situé à Marseille, nous offrons une expérience immersive, avec une vue sur mer imprenable !
Ton contrat : CDD Saisonnier
Le Commis de cuisine assiste l’équipe de cuisine dans la préparation, la mise en place et la production des plats. Il participe au bon fonctionnement de la cuisine en respectant les consignes, les standards de qualité et les règles d’hygiène et de sécurité.
Responsabilités et activités principales:
Préparation et production culinaire
Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, lavage, préparations de base).
Aider à la mise en place des postes avant le service.
Participer à la préparation des plats sous la responsabilité du Chef de partie.
Appliquer les recettes et consignes données.
Participer au service selon les besoins.
Organisation et entretien du poste
Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Nettoyer et ranger le matériel et les équipements après le service.
Respecter les procédures internes de rangement et de stockage.
Hygiène, sécurité et qualité
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Respecter les normes de propreté des locaux et du matériel.
Participer à la traçabilité des produits.
Signaler toute anomalie ou problème au supérieur hiérarchique.
Travail en équipe
Appliquer les consignes et procédures de travail.
Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade.
Faire preuve de polyvalence selon les besoins du service.
Adopter une attitude professionnelle et respectueuse
Si tu es dynamique, que tu sais faire preuve de grande polyvalence, que tu sais travailler efficacement, et que tu souhaites rejoindre une équipe jeune et souriante, avec le sens du détail, nous serions ravis de te rencontrer.
Lieu du poste : En présentiel
