Monsieur P est un restaurant gastronomique à Place des Célestins, au cœur de la presqu'île lyonnaise.
Le Chef Florent POULARD souhaite compléter son équipe en cuisine. Si vous êtes intéressé et motivé pour intégrer une équipe jeune et dynamique en recherche constante d'évolution à travers un univers gastronomique, le poste est pour vous !
Vos missions :
- Assistant direct du Chef de cuisine, son bras droit, vous prendrez en charge l'ensemble de la brigade en son absence.
- Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement et le Chef de cuisine
- Connaître et appliquer les standards d'un restaurant gastronomique
- Participation à la réception des produits
- Vérification et nettoyage des postes de travail
Profil recherché :
- Faire preuve de rigueur, professionnalisme, polyvalence, adaptabilité, et d'organisation,
- Sens du travail en équipe
- Réagir positivement au coup de feu pendant le service
- Expérience de cinq ans en restauration de préférence gastronomique
Veuillez transmettre un CV et une lettre de motivation.
Type d'emploi : CDI, Temps plein
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
- Participation au Transport
Lieu du poste : En présentiel
