À propos du poste
Nous recherchons un ou une pizzaïolo ou pizzaïola passionné(e) par la cuisine italienne et le travail artisanal. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et du service de pizzas dans notre établissement. Si vous avez une expérience dans la confection de pizzas et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits de qualité dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la fabrication des pizzas en respectant les recettes et les standards de qualité
- Réaliser la pâte à pizza, garnir et cuire selon les techniques traditionnelles ou spécifiques à notre établissement
- Assurer la gestion des stocks de produits alimentaires et veiller à leur fraîcheur
- Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Servir les pizzas aux clients avec professionnalisme et courtoisie
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes ou menus en collaboration avec l’équipe
- Respecter scrupuleusement les normes en matière de food safety et handling
Profil recherché
- Une expérience significative en tant que pizzaïolo ou pizzaïola, idéalement dans un environnement similaire <LOCATION>
- Maîtrise des techniques de préparation, cuisson et présentation des pizzas
- Connaissance approfondie des règles d’hygiène, food safety et food handling
- Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
- Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
- Esprit d’équipe, dynamisme et sens du service client
Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s, passionné(e)s par leur métier, prêt(e)s à relever des défis culinaires tout en contribuant à la satisfaction de notre clientèle.
Rémunération : 1 752,92€ à 3 227,72€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
