Description de l'entreprise :
Les boulangeries Maison Tartine & Gourmandise, situées à La Roche-sur-Yon en Vendée, sont reconnues pour leur savoir-faire artisanal. Nos boulangeries produisent des pains, pâtisseries, brioches et snacking de haute qualité, élaborés avec des ingrédients soigneusement sélectionnés. L'intégralité du processus de fabrication est réalisée sur place avec rigueur et passion pour garantir des produits 100 % faits maison. En rejoignant notre équipe, vous contribuerez à perpétuer cette tradition d'excellence dans un cadre authentique et chaleureux.
À propos du poste :
Nous recherchons un ou une cuisinier/ère traiteur pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la partie traiteur de la boulangerie, de la préparation à la réalisation de plats traiteur allant des sandwichs, quiches, burgers, pâtes etc... jusqu'aux snackings les plus audacieux ! Le tout en respectant les standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous participerez à la conception de nouveaux produits, à la préparation des mets et à l'organisation des services pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, doté(e) d’un sens du détail et d’une expérience confirmée dans le domaine, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Concevoir et réaliser les sandwichs et des plats de snacking en respectant les recettes et les délais impartis
- Assurer les cuissons et une présentation soignée des produits
- Gérer la manipulation des aliments conformément aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire tout en maintenant un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d’hygiène
- Contrôler la qualité des produits finis avant leur mise en vitrine
- Collaborer avec l’équipe pour assurer une cohérence dans la production
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine traiteur ou dans un établissement similaire
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment en préparation et élaboration de produits de snacking
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations.
- Sens du détail, créativité et organisation dans l’élaboration des produits.
- Autonomie, rigueur et capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.
- Bonne connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à relever de nouveaux défis et désireux(se) de contribuer à la réussite de notre service snacking.
Ce que nous vous offrons :
- Contrat : CDI – 35h.
- Rémunération : Votre expertise a de la valeur ! Salaire attractif à négocier selon votre parcours et votre autonomie.
- Le cadre : Intégrer une maison artisanale qui valorise le travail bien fait et l'esprit d'équipe.
Prêt(e) à relever le défi dans un environnement artisanal passionnant ? Envoyez votre candidature dès aujourd'hui et faites partie de notre aventure gourmande ! Nous étudions et répondons à toutes les candidatures.
Pour postuler, vous pouvez nous transmettre votre CV à cette adresse : [email protected]
Au plaisir d'échanger avec vous !
Rémunération : à partir de 12,41€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
