Pour notre restaurant italien Pratolina, Paris 02, nous sommes à la recherche d'un pizzaiolo-commis de cuisine
Vos tâches seront :
- Préparer la station pizzeria pour un fonctionnement régulier en début de service, respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité
- Assure l'application des ingrédients
- Assurer la sécurité, l'entretien et la propreté des lieux
- Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples (découpage de viandes et charcuterie…)
- Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Réalisation de fonds, sauces et mets simples
- Surveillance de la cuisson des mets
- Dans toutes vos missions, veillez au respect des normes de l'enseigne et des règles HACCP
Toujours en quête d'excellence, notre candidat est dynamique, authentique et avec une expérience significative de 2 ans
Rigueur et rapidité d'exécution sont des exigences essentielles pour cet article
Avantage :
- Un CDI (25H) : Vendredi + Samedi + Dimanche (en coupure).
- Planning mixte (continu et coupures)
- Rémunération attractive selon le profil
- Perspectives d'évolution
- Participation au transport (50% Navigo)
- Mutuelle
Venez développer votre potentiel au sein d'une équipe jeune et dynamique et envoyer votre candidature!
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
