le Restaurant Amore recheche sa pépite
Chef de cuisine sachant travailler seul. ( avec un commis) ou second de cuisine souhaitant évoluer
Équipe jeune bonne condition de travail
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la préparation des plats, de la gestion de l'équipe en cuisine et du respect des normes de sécurité alimentaire. Vous contribuerez à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients tout en assurant le bon fonctionnement quotidien de la cuisine.
Responsabilités
- Superviser et coordonner l’ensemble des activités en cuisine, y compris la préparation, la cuisson et la présentation des plats
- Gérer l’équipe de cuisine, répartir les tâches et assurer la formation continue des membres du personnel
- Garantir le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité dans toutes les opérations culinaires
- Élaborer les menus en collaboration avec la direction, en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients
- Contrôler les stocks, passer les commandes et gérer le inventaire pour optimiser les coûts
- Veiller à maintenir un environnement de travail propre, organisé et sécurisé
- Assurer une gestion efficace du temps pour respecter les délais de service
Profil recherché
Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par la cuisine avec une solide expérience en gestion d’équipe et en gestion de cuisine. Vous possédez une excellente connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ainsi qu’une capacité à innover dans la création culinaire. Votre leadership naturel vous permet d’encadrer et motiver votre équipe tout en maintenant un haut niveau d’exigence. Vous faites preuve d’organisation, de rigueur et d’un sens aigu du service client. Une expérience préalable dans un environnement similaire ainsi qu’une connaissance approfondie du <LOCATION> seront appréciées. Si vous souhaitez relever ce défi et contribuer à faire rayonner notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages :
Lieu du poste : En présentiel
