À propos du poste
Nous recherchons un ou une barman/barmaid expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du bar, vous serez en charge d’accueillir les client(e)s, de prendre leurs commandes, conseiller les clients et réaliser des cocktails dans un environnement convivial et dynamique.
Responsabilités
▪ Approvisionner en produits le bar et ranger
▪ Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les réquisitions
▪ Effecteur l’inventaire des besoins journaliers
▪ Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
▪ Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
▪ Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
▪ Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse / lounge
▪ Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
▪ Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
▪ Effectuer la plonge de la verrerie
▪ Renseignement du client sur les activités de l’établissement
▪ Appliquer la politique commerciale de l'établissement
▪ S’enquérir de la satisfaction des clients
▪ Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Profil recherché
Vous justifiez d’une expérience significative en tant que barman ou barmaid dans un établissement similaire. Vous avez une excellente capacité à accueillir et à conseiller la clientèle, ainsi qu’un sens aigu du service client. La maîtrise des techniques de bar et de réalisation des cocktails classiques, ainsi que des règles d’hygiène alimentaire est indispensable. Vous êtes dynamique, organisé(e), ponctuel(le) et capable de travailler efficacement sous pression. La connaissance des normes de sécurité alimentaire, ainsi que votre aisance relationnelle, seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Nous valorisons également votre capacité à travailler en équipe dans un environnement convivial et professionnel.
Rémunération : 2 650,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
