Le commis de cuisine assiste les cuisiniers et le chef dans la préparation des plats. Il participe à la mise en place, à la préparation des ingrédients et au maintien de la propreté de la cuisine, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Compétences requises :
- Connaissance des bases de la cuisine et des techniques de préparation.
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Rapidité d'exécution et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler en équipe.
- Résistance au stress et aux rythmes soutenus.
Profil recherché :
- Formation en restauration ou expérience en cuisine appréciée.
- Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier.
- Ponctualité, rigueur et esprit d'équipe.
Conditions de travail :
- Travail en horaires décalés, incluant les soirs, week-ends et jours fériés.
- Activité exercée en cuisine dans un environnement dynamique et exigeant.
- Réaliser des préparations culinaires simples selon les consignes du chef.
- Participer à la mise en place avant le service.
- Aider au dressage des assiettes.
- Assurer le rangement et le nettoyage du matériel, des postes de travail et des locaux.
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures de l'établissement.
- Réceptionner et stocker les marchandises selon les consignes.
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Job Type: Full-time
Pay: 2,000.00€ - 2,500.00€ per month
Work Location: In person
