Qui sommes-nous ?
L’Epicerie Bontà – Deli & Cucina, c’est la dolce vita au cœur de Paris.
Du premier cappuccino du matin à l’aperitivo vibrant du soir, chaque instant y célèbre l’art de vivre à l’italienne.
Ici, tout est une invitation à la gourmandise : une cuisine sincère et intensément généreuse. Des produits d’exception soigneusement sélectionnés - huiles d’olive extra vierge, pasta artisanales, salumi, formaggi, vins ensoleillés - pour prolonger l’expérience chez vous.
Et pour les amoureux de street food ? Des sandwichs décadents, débordants de saveurs, à venir tester absolument.
Ouverture prochaine.
Chez Bontà, vous y retrouverez plusieurs comptoirs pour satisfaire toutes les envies :
– un comptoir frais proposant charcuteries et fromages soigneusement sélectionnés, des préparations traiteur faites maison et tout ce qu’il faut pour l’aperitivo
– un comptoir café et pâtisseries italiennes pour une pause douce et savoureuse
– une épicerie fine proposant des produits d’exception, issus de producteurs choisis avec la plus grande attention
Notre spécialité ? Nos Bontini al vapore
Ces brioches artisanales sont issues d’une recette familiale, et déclinées en plusieurs sandwichs plus gourmands les uns que les autres, mais aussi en version sucrée avec un cœur de noisette ou de pistache fondante.
Sur place, à emporter ou pour faire vos courses, l’Épicerie Bontà Deli & Cucina s’adapte à vos envies du moment, dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
On ne vient pas seulement chez Bontà. On y voyage.
Entrez en cuisine et devenez un pilier du service !
Vous aimez l’ambiance dynamique des cuisines et le travail en équipe ?
Vous êtes rigoureux(se), réactif(ve) et prêt(e) à apprendre ?
Rejoignez-nous en tant qu’Aide Cuisinier / Plongeur et participez activement à la réussite de chaque service, dans un environnement où qualité, organisation et esprit d’équipe font toute la différence. Véritable soutien indispensable de la brigade, vous contribuez à la préparation des plats tout en garantissant une cuisine propre, organisée et conforme aux normes d’hygiène.
Vos principales responsabilités seront :
Préparation culinaire
Laver, éplucher, découper et préparer les ingrédients (fruits, légumes, viandes, poissons)
Participer à la réalisation des bases (sauces, garnitures, préparations)
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
Assurer la mise en place avant chaque service
Support en cuisine pendant le service
Assister les chefs dans la préparation des plats
Fournir rapidement les préparations nécessaires pour un service fluide
Réaliser garnitures et accompagnements selon les commandes
Plonge & nettoyage
Laver, sécher et ranger la vaisselle et les ustensiles
Garantir la propreté des équipements et des zones de plonge
Assurer la disponibilité rapide du matériel pour la cuisine
Entretien & organisation
Nettoyer les équipements de cuisine et les maintenir en bon état
Gérer les déchets dans le respect des normes de tri et d’hygiène
Maintenir des espaces de travail propres et sécurisés
Hygiène & sécurité
Appliquer strictement les normes d’hygiène alimentaire
Respecter les règles de sécurité en cuisine
Esprit d’équipe
Collaborer étroitement avec la brigade
Aider les collègues en cas de forte activité
Profil recherché
- Sens de l’organisation et rapidité d’exécution
- Esprit d’équipe et bonne résistance au rythme soutenu
- Rigueur et respect des normes d’hygiène
- Motivation et envie d’apprendre
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 102,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
