Recherche un Chef Tourier (H/F)
Description du poste :
Vous êtes passionné(e) par la viennoiserie et souhaitez travailler dans un environnement créatif et stimulant
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Tourier en CDI pour diriger notre fabrication en laboratoire de production.
Vos missions :
- Pétrissage et façonnage : brioches, viennoiseries, pâtes levées feuilletées
- Réalisation de pâtes fines : brisée, feuilletée…
- Fonçage pour la gamme de tartes
- Utilisation du laminoir
- Maîtrise des cuissons
- Application des fiches techniques
- Respect des procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
- Créatif, rigoureux et dynamique
- Ayant le sens du détail et l’envie de s’investir
- Adaptables, organisés, et motivés dans un cadre exigeant et stimulant
Repos : 2 jours
Prime et Mutuelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
