L’Hôtel Millennium Paris Charles de Gaulle recherche pour son service Cuisine un(e) Commis de cuisine/plongeur :
Missions :
- Préparer les ingrédients (épluchage, lavage, découpe)
- Assister le chef dans la réalisation des plats
- Réaliser les préparations de base (fonds, garnitures…)
- Dresser les plats sous la supervision du chef
- Veiller au respect des recettes et des consignes
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Réceptionner et ranger les marchandises
- Gérer les stocks et produits alimentaires
Profil :
Idéalement Issue de Formation d’école hôtelière
1 an d’expérience à un poste similaire
Dynamique, rigoureux(se), votre goût du travail bien fait et votre esprit d'équipe seront les clés de votre réussite à ce poste.
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Avantages de notre établissement :
- 13ème mois après 1 an d'ancienneté
- 37 heures hebdomadaires avec 1 RTT par mois
- Mutuelle d’entreprise
- Cafétéria d’entreprise
- Blanchisserie des tenues professionnelles
- Parking gratuit
Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise
Expérience:
- cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
