À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que membre clé de notre équipe, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous participerez activement à la gestion quotidienne de votre poste et contribuerez à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans le respect des normes de sécurité alimentaire, et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les techniques en vigueur
- Assurer la mise en place et le dressage des assiettes avant service
- Contrôler la qualité des produits utilisés et veiller à leur bonne conservation
- Respecter strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’organisation du poste de travail et à l’optimisation des processus culinaires
- Gérer la réception et le stockage des marchandises dans le respect des normes d’hygiène
- Contribuer à maintenir un environnement propre et ordonné dans la cuisine
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou en restauration brasserie
- Maîtrise des techniques culinaires, notamment en food preparation, cooking, food handling et food safety
- Capacité à travailler rapidement tout en garantissant la qualité des préparations
- Sens du détail, rigueur et organisation exemplaire
- Esprit d’équipe, dynamisme et capacité à s’adapter aux contraintes du service
- Passion pour la cuisine et volonté d’apprendre continuellement
Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s, professionnel(le)s et soucieux(se) d’apporter leur expertise au sein d’une équipe engagée.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 779,79€ à 2 767,80€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
