Titre du poste : Serveur(se)
Votre rôle:
Assurer un service en salle de qualité, contribuer à la satisfaction et à la fidélisation des clients, dans le respect des standards de l’établissement.
Missions principales:
1. Accueil et relation client
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Installer les clients et présenter la carte
- Conseiller les clients dans leurs choix (plats, boissons, accords),
- Connaître la carte et valoriser nos produits
- Veiller au confort et au bien-être des clients tout au long du service
2. Prise de commande et service
- Prendre les commandes de manière précise (manuelle ou via outil digital)
- Transmettre les commandes en cuisine et au bar
- Assurer le service des plats et boissons dans le respect des standards
- Adapter le rythme du service selon l’affluence
- Vérifier la satisfaction client et gérer les éventuelles réclamations
3. Organisation et coordination
- Travailler en coordination avec la cuisine et le bar
- Participer à la fluidité du service en salle
- Anticiper les besoins (réassort, dressage, nettoyage)
4. Encaissement
- Établir les additions
- Encaisser les paiements (espèces, CB, autres moyens)
- Rendre la monnaie avec exactitude
- Clôturer sa caisse en fin de service
5. Entretien et hygiène
- Assurer la mise en place et le dressage des tables
- Maintenir la propreté de la salle et du matériel
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à la gestion des allergènes
Profil recherché
- Expérience souhaitée
- Débutant accepté selon motivation
- Présentation soignée
- Dynamisme, organisation et rigueur
Titre du poste : Barman(aid)
Rôle:
Assurer la préparation et le service des boissons dans le respect des standards de qualité, tout en contribuant à l’ambiance et à l’expérience client.
Missions principales:
1. Accueil et service client
- Accueillir les clients au bar
- Conseiller et orienter selon les préférences
- Créer une relation conviviale et professionnelle
2. Préparation des boissons
- Réaliser cocktails, boissons chaudes, softs, vins et bières
- Respecter les fiches techniques et dosages
- Garantir qualité, présentation et rapidité
3. Création et proposition
- Proposer de nouvelles recettes
- Participer à l’évolution de la carte boissons
4. Gestion et organisation
- Assurer la mise en place du bar
- Maintenir propreté et organisation
- Gérer les stocks (suivi, réassort)
- Limiter les pertes et le gaspillage
5. Hygiène et sécurité
- Respecter les normes d’hygiène (HACCP)
- Appliquer les règles de sécurité alimentaire
- Veiller à la traçabilité des produits
Profil recherché
- Expérience souhaitée
- Débutant accepté selon motivation
- Présentation soignée
- Dynamisme, organisation et rigueur
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Temps partiel
Rémunération : 12,08€ par heure
Avantages :
- Flextime
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
