À propos de l'offre
Play
Play Pause Seek00:00Current time00:00 Toggle Mute Volume Toggle Captions Toggle Fullscreen
Missions Générales
Contribue au bon déroulement du service et à la qualité de la production en gérant sa partie
Assure de façon autonome la production des plats conformément aux fiches techniques
Manage le travail des commis
Est responsable d'un secteur de la cuisine et en assure l'organisation, la coordination et le service.
Principales responsabilités
Fabrique, dresse les plats relevant de sa partie
Veille à la présentation, à la qualité et à la bonne température des plats.
Effectue l’envoi des plats
Peut être amené, selon l'organisation de l'hôtel, à réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Adapte son organisation et son rythme de travail en fonction de l’affluence
Management des équipes et anime l’équipe dont il a la charge
Assure la formation et le perfectionnement de son équipe
Suit et sensibilise son équipe sur l'optimisation des coûts et la réduction des pertes de matières premières
Est impliqué dans l'atteinte des objectifs de son service
Contribue à la bonne gestion du petit matériel et participe aux inventaires
Veille à la propreté de son lieu de travail et à la sécurité alimentaire en respectant au quotidien les règles d'hygiène HACCP
Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie...)
Respecte les engagements de la « Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Ce que nous vous offrons :
Un cadre professionnel dynamique et convivial où il fait bon évoluer.
Formation continue et perfectionnement pour développer vos compétences.
Dates du contrat : 30 juin 2026 – 31 août 2026 (prévoir votre arrivée légèrement avant ou après selon organisation).
Type de contrat : CDD saisonnier 39h, avec 2 jours de repos hebdomadaire.
Rémunération : 2 300 € brut / mois.
Logement sur place.
Repas fournis matin, midi et soir, y compris pendant les jours de repos.
Avantages inclus :
Laverie gratuite à disposition.
Une soirée hebdomadaire au spa réservée au personnel.
Accès à la salle de sport / fitness 7j/7j.
Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour vous, vos amis et votre famille.
Prime au logement : 135 € brut / mois pour les personnes non logées.
Intéressement annuel sur les résultats du Groupe Best Mont Blanc + plan d’épargne entreprise à partir de 3 mois d’ancienneté.
Mutuelle d’entreprise proposée.
50 % du titre de transport pris en charge.
Remises dans les points de vente F&B & Spa du groupe.
Profil requis :
Du CAP au BAC professionnel cuisine
Expérience attestant d'un savoir-faire technique maîtrisé
Maîtrise du français
Esprit d’équipe
Sens du client
Souci de la propreté et de l'hygiène
Leadership
Rigueur et organisation
Capacité d'adaptation
Capacité à former et à transmettre son savoir
Gestion du stress
Réactif
Type de contrat
Durée déterminée
Nombre d'heures par semaine
Temps plein
Lieu du travail
430 Mnt de Charmettoger, 73700 Bourg-Saint-Maurice, France
À propos de nous
Venez vivre l’expérience Best Mont-Blanc
Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l’esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l’aventure collective. Travailler à nos côtés, c’est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l’authenticité de ceux qui les font vivre.
Rejoignez l’un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au cœur des montagnes ou en bordure de lac.
Nos engagements
Chez Best Mont-Blanc, chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l’humain au cœur de notre démarche.
Ici, chacun a la possibilité de grandir, d’apporter son énergie et de trouver sa place.
La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s’impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable.
Play
Play Pause Seek00:00Current time00:00 Toggle Mute Volume Toggle Captions Toggle Fullscreen
Voir toutes les offres d'emploi de Best Mont-Blanc
Partager cette offre d’emploi
