À propos de nous
Le Smash Club à Cannes recrute un(e) Second(e) de Cuisine pour renforcer son équipe à l'année.
Nous recherchons une personne sérieuse, dynamique et passionnée par la restauration pour rejoindre notre équipe en cuisine durant la saison. Vous assisterez le chef dans la gestion du service, la préparation des produits, l’organisation de la cuisine et le respect des standards d’hygiène et de qualité.
Ses missions seront les suivantes :
- Organisation de la mise en place de son point de production chaud ou froid.
- Maintien de la bonne conformité et de la réalisation des plats en s’appuyant sur les fiches techniques.
- Assurer la bonne mise en avant des produits réalisés.
- Assurer la bonne mise en pratique de la traçabilité de la production et de la réception marchandise.
- Responsable de la traçabilité et l’étiquetage de toute la production culinaire de sa partie.
- Vérification de l’aspect visuel et des poids commandés et réceptionnés
CDI à temps pleins 39h00 - en coupure (5jours), salaire net à 2500€.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 167,37€ par mois
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
