À propos du poste
Nous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine italienne. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats selon nos standards de qualité. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le reste de l’équipe pour assurer un service efficace et de haute qualité. Si vous avez une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion des food safety et la manipulation des aliments, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Préparer, cuire et présenter les plats en respectant les recettes et les normes établies
- Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés lors de la food preparation
- Gérer l’approvisionnement, le stockage et la rotation des produits alimentaires conformément aux règles de food handling et food safety
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Veiller au respect des délais lors du service en cuisine
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire à celui de notre établissement, avec une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous maîtrisez les techniques de cooking et avez un sens aigu du détail dans la présentation des plats. Vous êtes capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant une attitude positive. La capacité à gérer plusieurs tâches simultanément, ainsi qu’un esprit d’équipe solide, sont essentiels pour réussir dans ce poste. La maîtrise de la cuisine italienne est souhaitée pour faciliter votre intégration au sein de notre équipe locale. Nous attendons des candidat(e)s passionné(e)s par leur métier, motivé(e)s à évoluer dans un cadre professionnel stimulant, où la qualité et le respect des normes d’hygiène sont prioritaires.
Rémunération : 1 790,00€ à 2 200,00€ par mois
Avantages :
- Horaires flexibles
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
