Lancée en 2018 avec la volonté de révolutionner le monde de la boulangerie, The French Bastards ne ressemble à aucune autre maison. Forts de notre slogan Maison Fondée Hier, nous affirmons avec audace notre désir de bousculer les conventions d’un métier trop souvent figé dans la tradition.
Passionné(e) par les opérations, la supply et les systèmes bien huilés ? ️
Chez The French Bastards, on aime quand ça tourne rond… surtout quand il y a beaucoup de mouvement
Sous la responsabilité de notre Responsable Opérations, tu rejoins l’équipe pour contribuer à la performance globale du réseau.
Ton rôle : aider à faire circuler les bons produits, au bon endroit, au bon moment
Entre prévisions, logistique et coordination terrain, tu touches à toute la chaîne opérationnelle.
Analyser les ventes (produits, jours, heures, saisons, événements) pour anticiper les bons volumes
Intégrer les facteurs externes : météo, jours fériés, nouveautés, actualité locale ️
Ajuster les prévisions en fonction du terrain et des retours boutiques
Aller régulièrement en boutique pour confronter les données à la réalité
Participer à l’amélioration continue du modèle de prévision (fiabilité, paramètres, outils)
Traduire les prévisions en volumes de production pour le laboratoire central
Communiquer chaque semaine les besoins de production
Coordonner les livraisons entre le labo, la logistique et les prestataires
Suivre le stockage externalisé et garantir la bonne rotation des stocks
Suivre les flux quotidiens entre les boutiques et résoudre les blocages rapidement
Participer à l’organisation logistique lors des ouvertures de nouvelles boutiques
Coordonner les flux, tournées et besoins matériels avec les équipes retail
Contribuer au développement de l’activité B2B : gestion des commandes, livraisons, suivi client
Suivre les dons alimentaires et les relations avec les associations ️
Étudiant(e) en Bac+4/5 (école de commerce, université ou équivalent) ou année de césure
À l’aise avec les outils informatiques et la suite Google
Une appétence pour la supply chain, les opérations ou la gestion de flux est un vrai plus
Tu es organisé(e), rigoureux(se), curieux(se) et analytique
Tu sais t’adapter vite et tu aimes travailler avec différents interlocuteurs
Autonome, réactif(ve) et terrain-friendly
Stage de 6 mois
Début : juin 2026
Paris 9e (bureaux)
Rémunération selon profil
️ Carte Swile
50 % du transport pris en charge ou forfait mobilité durable
30 % de réduction sur nos produits
Rejoindre The French Bastards, c’est plonger dans une organisation en pleine croissance où les opérations sont au cœur du jeu
C’est concret, rapide, exigeant… et jamais ennuyeux
