À propos du poste
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration stimulant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les professionnel(le)s souhaitant évoluer dans le secteur de la restauration.
Responsabilités
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Cuisiner et dresser les plats en respectant les standards de présentation
- Assurer le service des plats en collaboration avec l’équipe de salle
- Gérer la manipulation des aliments en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer à l'organisation et à l'entretien de votre poste de travail
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour développer le menu et proposer des idées créatives
- Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques culinaires
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Des compétences avérées en préparation et cuisson des aliments
- Une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du service et du travail d'équipe
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité constante
Si vous êtes motivé(e), créatif(ve) et désireux(se) d’évoluer au sein d’une équipe passionnée, n’hésitez pas à postuler pour rejoindre notre aventure culinaire !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
