REJOIGNEZ UN HÔTEL ICONIQUE AU CŒUR DU MARAIS
Apprenti Commis de Cuisine (H/F) – Alternance 2 ans
BTS / Bac Pro Cuisine
Au cœur du Marais, l’un des quartiers les plus vivants et emblématiques de Paris, Les Jardins du Marais, hôtel 4 étoiles lifestyle****, offre bien plus qu’une alternance : une véritable expérience professionnelle dans un cadre d’exception.
Avec 263 chambres et suites, un jardin privé de 1 500 m² et plus de 1 000 m² d’espaces événementiels, l’hôtel allie élégance, dynamisme et esprit de village.
Membre de THE GATE COLLECTION, notre groupe réunit plusieurs établissements parisiens de référence et offre de réelles perspectives d’évolution.
VOTRE MISSION : APPRENDRE ET ÉVOLUER AU SEIN D’UNE BRIGADE PASSIONNÉE
Sous la responsabilité du Chef et de son équipe, vous participerez activement à la préparation et à l’envoi des différents services de l’hôtel.
Au quotidien, vous :
- Préparez les matières premières (épluchage, découpe, mise en place)
- Participez à la réalisation des plats sous la supervision du Chef
- Effectuez les cuissons simples et le dressage des assiettes
- Aidez pendant les différents services : restaurant, petit-déjeuner, room service et banquets
- Appliquez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyez et entretenez le poste de travail ainsi que le matériel
- Participez à la réception et au rangement des marchandises
- Contribuez au suivi et à la gestion des stocks
LE PROFIL QUE NOUS AVONS ENVIE D’ACCUEILLIR
- Vous préparez un BTS ou un Bac Pro Cuisine en alternance sur 2 ans
- Vous êtes motivé(e), curieux(se) et passionné(e) par les métiers de la cuisine
- Vous aimez le travail en équipe et souhaitez apprendre dans un environnement dynamique
- Vous faites preuve de rigueur, d’organisation et d’un bon sens du service
POURQUOI NOUS REJOINDRE ?
Parce que votre engagement mérite reconnaissance et qualité de vie au travail.
Ce que nous vous offrons :
- Prise en charge du transport quotidien à hauteur de 50 %
- Mutuelle prise en charge à 60 %
- Repas à prix attractifs via un frigo connecté avec plats Picard
- Déjeuner d’anniversaire
- Ateliers et événements collaborateurs (Noël, Pâques, team building)
- Chèque cadeau de Noël
- Indemnité repas
Envie d’évoluer dans un hôtel où l’humain est au cœur du service ?
Rejoignez Les Jardins du Marais et participez à une aventure hôtelière où votre motivation, votre apprentissage et votre personnalité feront la différence.
Rémunération : à partir de 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
