Midi et Demi est une entreprise de restauration qui réunit près de 250 collaborateurs autour d’une même passion : proposer une cuisine savoureuse, responsable et résolument humaine. Spécialisée dans la restauration d’entreprise, l’événementiel professionnel et les résidences pour séniors, l’entreprise est implantée dans le Grand Ouest (Bretagne, Normandie, Maine-et-Loire, Vendée, Pays de la Loire) ainsi qu’en région parisienne. Aujourd’hui, elle s’appuie sur un réseau de 31 restaurants et un pôle traiteur événementiel.
Notre concept culinaire repose sur des engagements forts : une cuisine maison, des produits bruts, frais et de saison, soigneusement travaillés sur place par nos équipes. Chaque plat est pensé pour allier gourmandise, équilibre et respect des produits.
Rejoindre Midi et Demi, c’est intégrer un collectif d’hommes et de femmes partageant des valeurs communes : confiance, partage, plaisir, agilité et engagement. C’est faire autrement, avec l’envie de bien faire, dans une entreprise où l’on vit avant tout l’humain.
C’est aussi évoluer dans un environnement qui valorise l’autonomie, la créativité, et la prise d’initiative, porté par un management de proximité attentif et bienveillant.
Cesson-Sévigné (35)
Du 13 juillet au 14 août 2026
Du lundi au vendredi – 7h30 à 15h00 (sans coupure)
Nous recherchons un(e) pâtissier(ère) passionné(e) pour rejoindre notre restaurant d’entreprise situé à Cesson-Sévigné dans le cadre d’un remplacement estival.
Vous aimez le fait maison, les desserts gourmands et le travail en équipe dans une ambiance conviviale ? Ce poste est fait pour vous !
Au sein de notre équipe, vous participerez à la réalisation quotidienne de desserts et pâtisseries maison destinés à notre restaurant d’entreprise réalisant en moyenne 180 couverts par jour.
Votre objectif : garantir une prestation gourmande, soignée et de qualité afin d’assurer la satisfaction de nos convives au quotidien.
- Réaliser des desserts maison : mousses au chocolat, crèmes brûlées, panna cottas, salades de fruits, compotes, etc.
- Préparer des pâtisseries variées : cakes, tartes, gâteaux…
- Respecter les recettes, les normes d’hygiène et les standards de qualité de l’entreprise
- Assurer une présentation soignée et attractive des desserts
- Participer à la mise en place des linéaires et aux réapprovisionnements
- Aider au service si nécessaire
- Transmettre les besoins en matières premières pour les commandes hebdomadaires
- Veiller au respect des coûts de production et des délais de préparation
- Maintenir la propreté des locaux et du matériel
Compétences :
- Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène.
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches.
- Sens de l’organisation et rigueur.
- Polyvalence.
Qualités personnelles :
- Dynamisme et réactivité.
- Bonne présentation et hygiène irréprochable.
- Ponctualité et assiduité.
- Sens du service et de la satisfaction client.
Le cadre de travail
La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) !
Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux)
Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé
Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.
