À propos du poste
Nous recherchons un ou une assistant(e) manager pour rejoindre notre Restaurant. En tant qu’assistante) au Directeur, vous participerez activement à la gestion quotidienne du restaurant en veillant à offrir une expérience client de qualité tout en assurant le bon fonctionnement de l’équipe et des opérations. Vous serez un(e) élément clé dans la supervision des activités en cuisine et en salle, tout en contribuant à la satisfaction des client(e)s et au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Responsabilités
- Assister le ou la responsable dans la gestion opérationnelle quotidienne de l’établissement
- Superviser les activités en cuisine, la gestion du Food et du Labor
- Encadrer et motiver l’équipe de service, y compris le personnel en salle et en cuisine, pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à la gestion des stocks, à l’approvisionnement et à la gestion des commandes liées à la food service management
- Veiller au respect des standards de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer à l’organisation et à l’optimisation des processus opérationnels pour améliorer la productivité
- Assurer un excellent service client en étant présent sur le terrain pour répondre aux attentes et résoudre rapidement les éventuels problèmes
- Participer activement à la formation du personnel et au développement des compétences, notamment en leadership et management
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative de Manager dans le secteur de la restauration. Vous maîtrisez les techniques de management, de gestion.. Vous faites preuve d’un leadership naturel, d’un excellent sens du service client et d’une capacité à gérer plusieurs tâches simultanément. Dynamique, organisé(e) et doté(e) d’un excellent relationnel, vous souhaitez contribuer au succès d’une équipe dynamique tout en développant vos compétences professionnelles.
Poste en CDI 39h/ semaine
Salaire selon experience.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
