À propos de nous
Notre établissement est une maison de qualité, reconnue pour son exigence, son élégance et son savoir-faire artisanal. Nous mettons un point d’honneur à proposer des créations pâtissières raffinées, réalisées à partir de produits frais et soigneusement sélectionnés.
En tant que Chef Pâtissier, vous serez responsable de la création et de la production de l’ensemble de la pâtisserie :
- Concevoir et réaliser une gamme de pâtisseries haut de gamme
- Assurer la qualité constante des produits et le respect des standards de la maison
- Gérer la production quotidienne et l’organisation du laboratoire
- Superviser et former l’équipe de pâtisserie si nécessaire
- Garantir le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l’évolution de la carte
- Gérer les stocks et les commandes
Profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie (idéalement en maison haut de gamme, hôtel ou restaurant gastronomique)
- Créativité, précision et sens du détail
- Excellente organisation et gestion du stress
- Esprit d’équipe et leadership naturel
- Passion pour la pâtisserie artisanale et le produit de qualité
Rémunération : 3 300,00€ à 4 600,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
