À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des plats à la supervision de l'équipe, dans le respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Vous aurez l’opportunité de mettre en avant votre créativité culinaire tout en assurant une gestion efficace du service.
Responsabilités
- Élaborer et planifier les menus en respectant les standards de qualité et de présentation
- Superviser la préparation et la cuisson des aliments conformément aux recettes et aux normes d’hygiène
- Gérer l’organisation quotidienne de la cuisine, y compris la répartition des tâches entre les membres de l’équipe
- Assurer le respect des règles de sécurité alimentaire et veiller à la propreté des locaux
- Contrôler la gestion des stocks, passer les commandes et optimiser les coûts
- Former, encadrer et motiver l’équipe en favorisant un environnement de travail collaboratif et dynamique
- Garantir la satisfaction des client(e)s par une prestation culinaire irréprochable
Poste du mercredi au dimanche midi (hors juillet août)
Contrat en CDI 39h - 2900€ brut
Prise de poste en juin
Rémunération : 2 400,00€ à 2 900,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
