À propos du poste
Nous recherchons une.personne dynamique, motivée, et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Vous serez un pilier essentiel dans la gestion quotidienne de la cuisine, en assurant la qualité des préparations culinaires, le respect des normes d’hygiène et la coordination avec l’équipe en salle. Vous participerez activement à la mise en œuvre des menus et à l’organisation du service pour garantir une excelle'te expérience culinaire à nos clients.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
- Assurer une organisation efficace lors des services.
- Veiller au respect strict des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail.
- Assurer la gestion des stocks, passer les commandes et contrôler les livraisons pour optimiser la gestion des ressources.
- Participer à la formation et à l’encadrement du personnel de cuisine (commis, appris, ...)
- Collaborer étroitement avec la Cheffe et sonSecond
- Garantir la qualité constante des plats servis, en surveillant leur présentation et leur goût.
- Participer à l’entretien et au nettoyage de la cuisine selon les protocoles en vigueur.
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’une solide expérience en gestion culinaire, idéalement dans un environnement similaire. Une expérience significative est souhaitée, ainsi qu’une connaissance approfondie des normes food. Sens du service, organisation irréprochable et rigueur sont essentiels pour réussir dans cette fonction. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre expertise sera valorisée, n’hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
