À propos du poste
Nous recherchons un ou une SUSHI MAN passionné(e) par la gastronomie japonaise. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en assurant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique dans un environnement convivial où votre savoir-faire culinaire sera valorisé.
Responsabilités
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles de sécurité alimentaire
- Participer à la mise en place et à la présentation des plats pour garantir leur attractivité
- Maintenir la propreté et l’hygiène de la cuisine en respectant les protocoles en vigueur
- Gérer le temps de cuisson pour assurer la qualité et la ponctualité du service
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et efficace
- Veiller à la conformité des plats avec les normes de sécurité alimentaire
Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine japonaise, idéalement dans un contexte similaire. Vous maîtrisez les techniques de food preparation, de cooking, ainsi que le food handling. La connaissance des normes de food safety est indispensable. Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et capable de travailler sous pression tout en maintenant une attitude professionnelle. Votre passion pour la cuisine et votre esprit d’équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. La langue japonaise est un plus. Le français et l’anglais : niveau basique pour la communication.
Lieu de travail : Centre commercial Val d’Europe (RER A / région parisienne)
Début du travail : juin 2026
Temps de travail : 39heures par semaine (temps plein)
Jours de repos : 2 jours par semaine (hors week-end)
Horaires : travail en rotation (planning) Début le plus tôt 7h30 / fin la plus tard 20h45
- Être rapide et soigneux dans son travail
- Le japonais et /ou le mandarin est un plus
- Français ou anglais (niveau débutant accepté)
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Comment postuler
Merci d’envoyer votre CV par e-mail à l’adresse suivante :
[email protected]
Le point de vente se trouve dans le centre commercial Val d’Europe et offre un environnement de travail international.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 052,00€ par mois
Expérience:
- sushiman (woman): 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
