À propos du poste
Nous recherchons un second de cuisinier passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service
- Élaborer des menus créatifs en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
- Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la cuisine
- Former et encadrer les membres de l'équipe sur les techniques culinaires et le service
- Collaborer avec le personnel de salle pour garantir une expérience client optimale
- Évaluer les performances de l'équipe et proposer des améliorations
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
- Une expérience significative en gestion de cuisine ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation culinaire et en gestion des services alimentaires
- Une expérience en supervision d'équipe et en management d'équipe
- Un sens aigu du leadership et une capacité à motiver vos collègues
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Un excellent sens du service client et une capacité à travailler sous pression
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe !
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 050,00€ à 2 150,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
