La boulangerie Pain & Délice à Brignais recherche sa/son futur(e) Responsable de Magasin.
Vous encadrerez une équipe à taille humaine de 3 personnes et participerez activement à la gestion quotidienne du point de vente. Nous recherchons une personne dynamique, organisée et dotée d'un excellent sens du commerce et du service client.
Rejoignez une boulangerie artisanale conviviale où votre implication fera la différence.
Les tâches seront principalement orientées vers la vente, en grande majorité. Viendront ensuite :
- Établir les plannings et gérer les absences et remplacements.
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
- Faire le lien entre l'équipe de vente, le laboratoire et la direction.
- Effectuer les dépôts bancaires, gérer la monnaie, les rouleaux et le fonctionnement de la monnayeuse.
- Entretenir une bonne ambiance de travail au sein d'une petite équipe.
- Être force de proposition pour la mise en valeur des produits, des vitrines et des banques réfrigérées, ainsi que pour l'analyse des produits qui fonctionnent ou plaisent moins à la clientèle.
Pour une équipe de seulement 3 personnes, la ou le responsable est généralement très opérationnel(le) : il ou elle passe une grande partie de sa journée en vente tout en assurant la gestion du magasin.
Les horaires d'ouverture sont de 6h00 à 19h30. Le planning et les horaires seront à discuter sur place.
Une expérience en boulangerie-pâtisserie est indispensable pour ce poste, car vous devrez montrer l'exemple auprès de vos collaborateurs afin d'être crédible dans votre rôle de responsable : maîtrise de la vente, connaissance des produits (pain, viennoiserie, pâtisserie), ponctualité, assiduité, gestion des priorités, capacité à faire passer les besoins de l'équipe avant les vôtres lorsque cela est nécessaire, et aptitude à rester calme en toutes circonstances.
Vous serez autonome au quotidien et devrez savoir faire face à toutes les situations. Les collaborateurs, aussi peu nombreux soient-ils, doivent pouvoir compter sur un véritable pilier, une personne sûre d'elle et capable de les accompagner.
C'est pourquoi une solide expérience en boulangerie-pâtisserie et/ou une expérience réussie en tant que responsable de magasin est non négociable.
Attention : ce poste est prévu pour fin août / début septembre, mais nous souhaitons trouver la perle rare capable de remplacer le diamant qui nous quittera à cette période.
Alors, prêt(e) à relever le défi ?
Rémunération : 1 752,92€ à 3 077,69€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
