Pâtissier·e / Cuisinier·e (H/F) - CDI
Pemberley - Salon de thé littéraire - Palaiseau (91)
Pemberley est un salon de thé littéraire dédié au livre d'Orgueil et Préjugés de Jane Austen. Très british, vous trouverez des incontournables de la pâtisserie et de la cuisine anglo-saxonnes dans un cadre chaleureux et original à seulement 30 minutes de Paris ! (Depuis Chatelet-Les Halles)
Nous cherchons notre futur·e pâtissier·e polyvalent·e pour prendre en charge la cuisine du salon et partager notre amour de la pâtisserie d’outre-manche !
VOS MISSIONS
- Production quotidienne de pâtisseries (scones, carrot cakes, cookies, muffins, shortbreads…)
- Préparation et envoi des plats de la carte midi/brunch (English breakfast, egg muffin saumon et grilled cheese)
- Gestion des stocks et anticipation des besoins en approvisionnement
- Entretien et bonne tenue de la cuisine dans le respect des normes HACCP
PROFIL RECHERCHÉ
- Diplôme en pâtisserie (CAP minimum), une formation en cuisine est un vrai plus !
- 1 an d'expérience minimum en pâtisserie de boutique ou en restauration
- Maîtrise des techniques de base en cuisine salée
- Autonome, sens du détail, ponctuel
- Une sensibilité pour la culture anglo-saxonne et littéraire, c'est encore mieux ! :)
CE QU'ON VOUS OFFRE
- CDI - temps plein
- Horaires en journée : 10h-18h, du mercredi au samedi et 10h-16h le dimanche.
- Pas de travail en coupure
- Deux jours et demi de repos consécutifs
- Rémunération : 1850 €/mois Brut
- Mutuelle et prévoyance
- Prise en charge de 50% des transports en commun
- Cadre de travail agréable, équipe à taille humaine
- RER B à 3 min à pied de la gare
Envoyez votre CV + Lettre de motivation : [email protected]
Si vous voulez en savoir plus sur nous, voici notre insta ! : @pemberley.teahouse
à bientôt !
Rémunération : 1 850,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
