Le groupe Carafamiglia, est un ensemble de restaurants italiens situés principalement dans les Hauts-de-Seine (92).
Fort de sa réputation, le groupe s'engage à offrir une expérience culinaire italienne authentique et moderne à ses convives.
Avec un héritage de plus de 20 ans dans la restauration traditionnelle italienne et un portfolio florissant de restaurants à succès, le groupe évolue en permanence pour répondre aux attentes changeantes de sa clientèle. Notre philosophie est claire : "Une cuisine traditionnelle italienne bien faite avec un service dynamique, rigoureux et décontracté".
La philosophie du groupe est de proposer une cuisine italienne traditionnelle, préparée avec des produits frais, dans un cadre moderne et soigné. Servie par une équipe dynamique, souriante et à l'écoute de la clientèle.
Le groupe est en plein développement, nous recherchons UN / UNE BARMAN pour notre établissement situé à Saint-Cloud.
MISSIONS :
- Approvisionner en produits le bar et effectuer le rangement.
- Suivre l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement
- Effectuer l’inventaire des besoins journaliers
- Réceptionner les produits et en effectuer le stockage
- Réaliser la mise en place des produits et matériels selon les procédures de travail établies
- Accueillir le client et préparer les boissons selon les fiches techniques établies
- Servir les clients au comptoir, en salle, en terrasse
- Procéder à la facturation et à l'encaissement des consommations
- Débarrasser les tables, le comptoir, et effectuer l'entretien et le nettoyage du bar et salle
- Effectuer la plonge de la verrerie
- Renseignement du client sur les activités de l’établissement
- Appliquer la politique commerciale de l'établissement
- S’enquérir de la satisfaction des clients
- Détecter les comportements à risques et informer son supérieur ou ses collègues
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail en soirée
Expérience: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : dès que possible
Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
