Offre d’emploi – Commis et plonge
Le restaurant Montebello recrute un(e) Chef(fe) de Partie passionné(e) pour rejoindre son équipe en cuisine.
Au sein d’une équipe dynamique, bienveillante et accueillante, vous participerez à la réalisation d’une cuisine 100 % faite maison, élaborée exclusivement à partir de produits frais. Notre carte évolue régulièrement et change tous les deux mois, permettant créativité, saisonnalité et renouvellement des plats.
Vos missions :
- Gérer et organiser votre poste en autonomie
- Réaliser les préparations et les dressages dans le respect des standards de la maison
- Garantir la qualité, la fraîcheur et la régularité des plats
- Participer à la mise en place et au bon déroulement du service
- Travailler en collaboration avec l’ensemble de l’équipe cuisine
Profil recherché :
- Expérience en cuisine souhaitée sur un poste similaire
- Sens de l’organisation et rigueur
- Esprit d’équipe et bonne humeur
- Passion pour les produits frais et la cuisine faite maison
Ce que nous proposons :
- Planning attractif favorisant l’équilibre vie pro / vie perso
- Une équipe soudée et conviviale
- Une cuisine vivante avec une carte renouvelée tous les deux mois
- Un environnement de travail où les produits frais et le fait maison sont au cœur du métier
Vous souhaitez évoluer dans un restaurant où qualité, créativité et esprit d’équipe sont essentiels ?
Rejoignez-nous !
Responsabilités
- gerer la plonge de la cuisine et de la salle
- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
- Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant le service
- Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer l’approvisionnement en produits et veiller à leur stockage approprié
- Maintenir la propreté et l’ordre dans la zone de travail
- Collaborer avec l’équipe pour garantir un service fluide et efficace
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
Salaire affiché en brut mensuel pour une 39h semaine
Rémunération : 2 078,00€ à 2 178,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
