Le restaurant AMICI à Lesquin recherche un nouveau membre pour rejoindre son équipe dynamique et conviviale.
Chez AMICI, nous attachons autant d’importance à la qualité de l’accueil qu’à celle de la cuisine. Clients fidèles, voyageurs de passage ou professionnels en réunion : chacun doit s’y sentir bien, y compris nos collaborateurs.
Ouvert toute la semaine et le week-end dès 6h30, le restaurant accueille les clients de la résidence hôtelière COLOFT pour un petit-déjeuner buffet. À partir de 12h, le restaurant propose une carte gourmande pour le déjeuner, puis accueille ses clients en soirée autour de dîners et d'afterworks animés.
Dans une ambiance chaleureuse, à la décoration soignée, nous proposons en plus une offre de plateaux-repas ou de buffet pour les réunions et séminaires ayant lieu au sein du Coloft.
Nous recherchons aujourd’hui un Second de cuisine H/F.
Vos missions seront les suivantes :
- Elaborer, réaliser, dresser et envoyer l'ensemble des plats proposés (entrées, plats, desserts) auprès des différents services du site : restaurant et évènementiel
- Préparer et dresser des plats chauds et froids avec ou sans cuisson
- Gérer les commandes et les stocks (réception et vérification des livraisons, réalisation d’inventaires…)
- Gérer l'ensemble du travail et du nettoyage en cuisine et connaissant les normes HACCP
- Superviser le Plongeur/Aide cuisine
- Être le bras droit du chef de cuisine et assurer le service seul en suivant ses fiches techniques.
Poste proposé :
- Contrat à durée déterminée 39h
- Remboursement 50% titre de transport
- Parking gratuit, métro 4 cantons à 10 minutes à pied, arrêt de bus au pied du Coloft.
Vous avez envie de rejoindre un établissement dynamique et une équipe investie au quotidien ? AMICI n’attend plus que vous !
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
Lieu du poste : En présentiel
