Le restaurant l'EQUIPAGE a PORT EN BESSIN !
Nous recherchons un ou une chef de partie au froid :
Mise en place du service et gestion des mises en place.
▪ Réalisation des plats (desserts et entrées) en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique.
▪ Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
▪ Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Ses qualités principales :
- Personne appliquée, rigoureuse et bon relationnel
- A développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine.
Notre cuisine est une brasserie de bord de mer, nous y proposons des entrées autour des produits de la mer , des salades et des desserts simples a réaliser :
Nous faisons du fait maison , nous souhaitons quelqu'un capable de réaliser des recettes simples (fondant chocolat, crème brûlee, crumble de fruits de saison etc...)
DEBUTANT ACCEPTE , nous sommes en capacité de vous former n hésitez pas a postuler
Pas de coupure
Pointeuse
Salaire en fonction du profil
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 7 mois
Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
