À propos du poste
L’Eden Bowl, établissement de référence situé à Mellac (29), recrute son/sa futur(e) Pizzaiolo (H/F) en CDI à temps plein. Au sein de notre complexe dynamique (bar-bowling-restaurant), vous serez le garant de la qualité de notre pôle pizza. En tant que professionnel(le) de la pizza, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans le respect des normes d’hygiène et de qualité.
Vos missions principales :
- Fabrication de la pâte, étalage, garnissage et cuisson des pizzas (sur four électrique).
- Gestion complète de votre poste de travail : suivi des stocks, préparation des commandes et réception des marchandises pour le pôle pizza.
- Entretien du poste de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaboration étroite avec l'équipe de cuisine et de salle pour garantir la fluidité du service.
Profil recherché :
- Expérience confirmée et réussie sur un poste similaire (Pizzaiolo / Chef de partie pizza).
- Maîtrise parfaite de la gestion du coup de feu et autonomie complète à votre poste.
- Organisation, rigueur, rapidité d'exécution et esprit d'équipe.
Ce que nous offrons (Conditions de travail privilégiées) :
- Contrat : CDI - 35h / semaine (avec coupures).
- Rémunération : départ à 2 200,00€ brut par mois (variable selon profil et expérience).
- Équilibre vie pro / vie perso (Horaires attractifs) : Fermeture hebdomadaire le lundi toute la journée. Vos week-ends préservés : Libre le samedi midi et le dimanche midi.
- Une demi-journée supplémentaire de repos dans la semaine.
Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois
Avantages :
Expérience:
Lieu du poste : En présentiel
