Description de l'entreprise
Véritable créateur de lieux de vie, le Pullman Paris Centre-Bercy a été imaginé pour que chacun s’y sente comme chez soi. C’est un lieu de rencontre où se croisent voyageurs et locaux. L’hôtel désigné par Tom Dixon œuvre à créer une hospitalité unique et accueillante, pour ses clients comme pour ses collaborateurs.
Implanté à proximité du Cour Saint Emilion, l’hôtel Pullman Paris Centre-Bercy est à la fois un hôtel 4 étoiles doté de 392 chambres, un véritable centre de convention avec ses 1500m² de salons et une adresse audacieuse 100% lifestyle ! Cette maison accueille une clientèle premium d’affaires et de loisirs.
Nos collaborateurs n’ont pas hésité à valoriser leur expérience au Pullman Bercy en lui attribuant la note globale de 8,6/10 !
Description du poste
Rejoignez-nous et soyez le relai auprès de l'équipe, pour travailler au sein de nos différents points de vente et…
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Orchestrer le service et assurer une bonne coordination (effectuer le dispatch des collaborateurs entre les différents points de vente)
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S'assurer de la bonne transmission des informations à son équipe (briefing, débriefing conjointement avec la cuisine ...)
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Accueillir, prendre en charge les clients dès leur arrivée
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Prendre les commandes à l’aide du terminal Symphony
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Superviser le service tout en accompagnants les Chefs de rang dans leurs missions opérationnelles
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Intégrer, former et encadrer ses équipes
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Être force de proposition et conseiller le client sur les différentes prestations
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Être co-responsable de l'atteinte des objectifs du service : en veillant au respect des procédures et contrôles internes qui impliquent son équipe et en développant les ventes
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Participer aux inventaires et gérer les stocks
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Être le garant de la propreté et du bon fonctionnement du matériel
Qualifications
Vous êtes la personne qu’il nous faut si vous…
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Avoir une expérience en restauration et en encadrement d'équipe confirmée
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Disposez d'un bon sens de l'accueil et du service
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Êtes dynamique, rigoureu(se)x et organisé(e)
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Disposez d'une bonne présentation
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Maîtrisez l'anglais +++
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Disposez de moyens de transport individuels ou collectifs vous permettant d’assurer des shifts qui peuvent être sur des horaires décalés
Informations supplémentaires
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CDI 39 heures / semaine (horaires tournants)
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2 repos hebdomadaires consécutifs, dont un samedi/dimanche garantis par mois
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Rémunération brute sur 13 mois
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Intéressement selon les résultats avec un potentiel de versement de 3000 €/an + participation Groupe
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Plan Epargne salariale AccorHotels avec abondement sur les placements
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Pass Navigo remboursé à hauteur de 75% + avantage parking (2025)
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Carte Heartist pour profiter de tarifs préférentiels dans le Groupe et chez nos partenaires
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Uniforme fourni et blanchi
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Un partenariat avec Bon Bocal pour la restauration des équipes (produits de saison, locaux et process zéro déchets)
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Quartier vivant et commerçant (Cour Saint Emilion)
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Desserte rapide par la ligne 14 (à 2mn de l'hôtel)
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Hôtel chic et décontracté
Cette offre est accessible aux candidat(e)s ayant un statut RQTH.
