Le métier en quelques mots
Au cœur de notre activité de charcuterie industrielle, le conducteur de fabrication poussoir H/F joue un rôle clé dans la transformation de la viande et la qualité finale de nos produits au format saucisson.
Votre mission : faire fonctionner la ligne de fabrication dans le respect des exigences qualité, sécurité et productivité, tout en coordonnant l'équipe présente sur votre zone.
Ce que vous faites concrètement
Vous êtes garant de la réussite de votre zone :
- Pilotage : réglez et conduisez les programmes machine poussoir de fabrication en fonction du planning de production
- Management de proximité : vous coordonnez le travail des opérateurs sur votre ligne. Vous organisez les tâches, veillez au respect des standards et maintenez la dynamique d'équipe.
- Qualité / Sécurité / Hygiène : vous êtes garant de la sécurité de votre équipe et des règles d'hygiène, vous contrôlez la conformité des produits selon les procédures qualité en assurant la traçabilité et le suivi des points de contrôle critiques.
- Transmission et formation : vous assurez la montée en compétence de votre équipe.
Votre environnement de travail et votre équipe
Vous rejoignez la salaison 2 chez Aubret, dans un environnement froid (4°C), indispensable à l'excellence de nos produits.
Rythme : organisation en 2x8.
Vous n'êtes pas seul et en lien constant avec les opérateurs, les chefs d'équipe, la maintenance et l'équipe qualité.
Ce poste comporte également une dimension physique qui requiert une bonne condition physique.
