À propos du poste
Nous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation et à la realisation des desserts, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, dans un environnement stimulant et axé sur l'excellence.
Responsabilités
- Participer à la préparation des plats en respectant les recettes et les techniques culinaires établies
- Assurer la cuisson, la dressage et la présentation des mets selon les standards de l’établissement
- Gérer la mise en place de votre poste en début de service et assurer le rangement en fin de service
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment en matière de food safety et food handling
- Collaborer avec le reste de l’équipe pour garantir un service fluide et de qualité
- Participer à l’élaboration des menus en apportant votre expertise culinaire
- Contribuer à la formation et au soutien des commis ou autres membres de l’équipe
Profil recherché
- Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou <LOCATION>
- Maîtrise des techniques de food preparation, cooking et food service
- Connaissance approfondie des normes d’hygiène, notamment food safety et food handling
- Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant une grande rigueur professionnelle
- Esprit d’équipe, sens du détail et créativité culinaire
- Autonomie, organisation et sens des responsabilités
Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel exigeant où votre savoir-faire sera reconnu, n’hésitez pas à postuler. Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s motivé(e)s pour contribuer au succès de notre établissement.
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Prise en charge du transport quotidien
- Repas fourni
Lieu du poste : En présentiel
