Ouvrier(e) Chocolatier(e), Glacier(e), Pâtissier(e) (CDD – Juin à Juillet) H/F
Nous recherchons un renfort estival en CDD (35h par semaine) pour renforcer notre équipe pendant 2 mois pour l'été de Juin à Juillet.
Lieu : Dans notre manufacture à Boulogne-Billancourt
Durée : 2 mois (Juin à Juillet)
Poste à pourvoir dès maintenant !
Salaire Brute : 1 923,03 €
Salaire Net : 1 543,11 €
Missions :
Sous la responsabilité du chef chocolatier, vous participerez aux missions suivantes :
Chocolaterie :
- Réalisation de bonbons de chocolat, ganaches, pralinés, tablettes, moulages, etc.
- Techniques de tempérage, enrobage et moulage du chocolat.
- Création de produits chocolatés pour les fêtes (Fête des pères, etc).
Pâtisserie de boutique :
- Fabrication de pâtisseries individuelles, entremets, tartes, biscuits, viennoiseries.
- Préparation des crèmes, pâtes de base, décors pâtissiers.
- Dressage et présentation des produits en vitrine.
Glacerie :
- Préparation de glaces, sorbets et entremets glacés.
- Utilisation des turbines à glace et matériel de glacerie.
- Stockage, hygiène et présentation des produits glacés.
Tâches transversales :
- Mise en place, nettoyage et entretien du poste de travail.
- Respect strict des règles d’hygiène, de sécurité et de qualité.
- Participation à l’approvisionnement et à la gestion des stocks.
Profil recherché :
- Avoir son CAP Chocolatier (option ou complément pâtisserie/glacerie).
- Maîtrise des gestes techniques
- Intérêt marqué pour les métiers de bouche (chocolaterie, pâtisserie, glacerie).
- Sens du goût, minutie, rigueur, esprit créatif.
- Bonne capacité d’adaptation, travail en équipe, ponctualité.
- Motivation réelle à travailler dans le secteur de l'artisanat.
- Ponctualité et fiabilité (essentiel pour la cohésion de l’équipe)
- Savoir travailler en équipe (très important)
- Attitude positive
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 1 923,03€ par mois
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 92100 Boulogne-Billancourt: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
Expérience:
- Chocolaterie: 1 an (Requis)
Langue:
Lieu du poste : En présentiel
