Et si vous participiez à une ouverture plutôt qu'à un simple recrutement ?
Notre future brasserie s'apprête à ouvrir ses portes, et nous cherchons des talents prêts à vivre une aventure dès la première page : imaginer, construire, accueillir, et faire vibrer un lieu qui deviendra une adresse incontournable. Rejoignez une équipe qui veut créer bien plus qu'un restaurant : une expérience, une ambiance, une histoire… à écrire ensemble dès le premier service.
Votre mission
En tant que Commis de cuisine , vous intégrez la brigade dès l'ouverture et contribuez à la préparation des plats et au bon déroulement du service tout au long de la saison.
Préparation & production
- Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, pesées
- Participer à la mise en place avant les services
- Aider à la préparation et au dressage des plats
- Respecter les fiches techniques et les consignes du chef
Hygiène & organisation
- Respecter les normes HACCP et les règles d'hygiène en vigueur
- Nettoyer et entretenir le matériel et les espaces de travail
- Participer à la réception et au rangement des livraisons
Travail d'équipe
- Assister les cuisiniers et chefs de partie au quotidien
- Participer à la bonne communication au sein de la brigade
- Contribuer à la bonne ambiance et à l'entraide de l'équipe
Profil recherché
- Formation en cuisine ou première expérience appréciée (débutant accepté)
- Motivation, rigueur et envie d'apprendre
- Bonne résistance au rythme du service
- Esprit d'équipe, ponctualité et disponibilité sur la saison
Type d'emploi : CDI
Lieu du poste : En présentiel
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 1 850,00€ à 2 100,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
