Restaurant traditionnel / pizzeria à Valras-Plage, nous recherchons un pizzaiolo expérimenté et autonome pour nous rejoindre. Il faut être capable d’être rapide et organisé.
Vos missions :
- Préparer et réaliser les pizzas de A à Z (fabrication de la pâte quotidienne, mise en place, cuisson)
- Gérer seul le poste pizza en totale autonomie (un peu d’aide des autres éléments en cas de rush intense)
- Assurer un service fluide et synchronisé avec la cuisine
- Maintenir un haut niveau de qualité et de régularité malgré un volume important
- Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que pizzaiolo
- Capacité à travailler seul sous pression
- Excellente organisation et rapidité d’exécution
- Maîtrise de la fabrication de pâte artisanale (pétrissage, fermentation, gestion des temps)
- Résistance à un rythme soutenu (sortir aisément plus de 100 pizzas par service)
- Esprit d’équipe et sérieux indispensables
Conditions :
- Poste exigeant avec un fort volume d’activité
- Environnement dynamique et professionnel
Si vous êtes passionné, rigoureux et prêt à relever un vrai challenge, envoyez-nous votre candidature.
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 2 mois
Rémunération : 1 500,00€ à 3 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
