Type de contrat : CDI
Début : début juillet
Rémunération : selon profil
Missions Générales
- Réalisation d’une complémentarité de missions en rapport avec la prestation de petits-déjeuners de l’hôtel.
- Être garant de l’ADN de l’hôtel et appliquer sa bonne exécution.
Activités et tâches relatives au poste
Gestion des espaces de travail
- Dresser les tables
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
- Nettoyer une salle de réception, de restaurant
- Débarrasser une table
- Réaliser un service en salle
- Réaliser le service des boissons froides et chaudes
- Dresser les buffets et organiser leur réassort durant la matinée
- Cuisson des oeufs brouillés et saucisses
- Réaliser l'entretien des verres et des couverts (vapeur, vinaigre, etc.) Et le rangement de la vaisselle
Expérience client
- Accueillir le client a son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter le buffet de petit-déjeuner
- Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, gestion du buffet, liaison salle-cuisine, etc.)
- Traiter une commande
- Saisir une commande sur informatique
Gestion financière
- Encaisser le montant d'une vente
Gestion des stocks
- Assurer le rangement et la propreté des espaces de stockage
- Réaliser les inventaires de fin de mois
- Enregistrer les réservations de PDJ
Gestion des stocks
- Suivre l'état des stocks
- Superviser la réalisation des inventaires de fin de mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
